15-10-11

Wijnen van de week (5)

 

caringole.JPGDomaine La Croix Belle Caringole 2009 IGP Cotes de Thongue
IGP is de nieuwe benaming voor Vin de Pays.
Dit domein is gelegen in het Middeleeuwse dorpje Puissalicon, op de flanken van de Cévennes.
De bodem bestaat uit kalkleem en keien, en de zomerse hitte wordt getemperd door een frisse zeebries en nachtelijke winden uit de Cévennes.

De wijn is fris en fruitig, soepel genoeg maar vertoont toch een mooie structuur. Wat later komt er ook kruidigheid door. Ideale  barbequewijn (wijnhuis Tinto, 5,6 €)

 

croix belle.JPG

 

Domaine La Croix Belle Les Calades Vin de Pays de Cotes de Tongue 2006
Door Tom Stevenson bij de 8 beste producenten van Vins de Pays gerekend en geschonken door topchefs als Gordon Ramsey en Marcus Wareing.

Een blend van syrah-cabernet, heel mooie en fijne neus, met zwart fruit en chocolade. De wijn is perfect versmolten, heel zacht en behoorlijk lang met een mooie afdronk. Deze ‘landwijn’ is beter dan een pak AOC-wijnen aan dezelfde prijs.
(Wijnhuis Tinto, 7,90 €)

 

 

c comme ca

 

 

Le Mas de Mon Père, Vin de Table de France

 

Frédéric Palacios is in de Malepère (Languedoc) constant aan het experimenteren waardoor hij sommige van zijn wijnen als Vin de Table op de markt moet brengen.
Deze C comme ça is gemaakt van 100% carignan.

 

Een wat moeilijkere wijn voor de beginnende wijnliefhebber. De neus vertoont niet veel fruit, wel aardse en medicinale toetsen. Een groene  kruidigheid vervolledigt het palet. De wijn is mooi gestructureerd en al goed in balans, in de mond ontdekken we plots het fruit waar we tevergeefs naar zochten. Het geheel eindigt in een bijzonder kruidige afdronk.
Een enorm boeiende wijn!

(Wijnhuis Tinto, 10 €)

 

piquemal

Domaine Piquemal, l Age de Raison 1988 Rivesaltes Ambrée

Dit huis is één van de voortrekkers in de Roussillon (Agly)
Deze Vin Doux Naturel (gisting gestopt door toevoegen van alcohol (mutage), waardoor er onvergiste suikers in de wijn overblijven) werd 17 jaar in cuves op het domein bewaard.

Heerlijk zachte dessertwijn met een ellenlange afdronk.

(Tinto, 13 €)

 

 

carmes rieussec 

 Les Carmes de Rieussec Sauternes 2008

Tweede wijn van dit befaamde huis dat in handen is van Lafite.
Tachtig % semillon, de rest sauvignon blanc en muscadelle.
18 maanden lagering op houten vaten.

Een heerlijke Sauternes, helemaal niet zwaar, typische aroma s van honing, citrus, ananas en abrikoos. Zacht en fris in de mond,lange afdronk.

 (kelderresten Fourcroy, 7,5 € - 0,375 cl)

 

Zonin Baccorosa Vino Spumante Dolce Rosato

Lichte schuimwijn gemaakt volgens de Charmat methode (tweede gisting op cuves, botteling onder tegendruk). 7 C° alcohol.
De ideale opvolger voor Kidibul (deed het goed op het feestje van mijn 18jarige dochter)

(kelderresten Fourcroy 2,42 euro )

 

zonin

18:12 Gepost door vinejo | Permalink | Commentaren (0)