11-01-12

Wijnen van de week (13)

Dopff & Irion Sylvaner 2007dopf & iron

Een domein van 27 ha dat Grand Crus produceert van eigen kweek maar ook cépagewijnen maakt van ingevoerde druiven.

Deze sylvaner is lichtgeel en heeft een frisse neus van appel en wat citrus met vegetale toetsen.
In de mond komen deze aroma s terug, de wijn zit mooi in zijn zuren maar vertoont toch een bepaalde molligheid. Frisse korte afdronk.
Goede aperitiefwijn of bij tongetjes.


 

 

 

 

 

 

 

 
dopff & iron

 Dopff & Irion Pinot Blanc 2007

In de neus ook hier appel, maar geen vegetaliteit, eerder een zoetfruitige indruk (perzik).
Minder fris dan de sylvaner, het gebrek aan zuren zorgt voor een minder dynamische wijn.
In de afdronk komt het zoetige fruit terug.
Drinken bij quiche lorraine of andere eenvoudige gerechten


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Kientzler Riesling

Kientzler riesling 2009
Wijnhuis Kientzler is gelegen in Ribeauvillé, een pittoresk dorpje dat omringd wordt door de beste wijngaarden van de Elzas. André Kientzler is één van de grote voorstanders van het ‘sec’ vinifiëren van wijnen, zodat zijn wijnen droger en strakker zijn dan de meeste Elzaswijnen.

Het aroma is enorm mineraal, ananas, citrus. In de mond alweer die minerale ondertoon, het fruit komt dan opzetten en speelt tikkertje met de mooie zuren.

Hele knappe en betaalbare riesling, nog eens een Elzasser die kan wedijveren met de Duitsers...

Kan alle soorten complexe visgerechten aan, maar ook wok of Oosterse schotels.

Boutelegier, 10,9 €



 

 

 

 

Kientzler Riesling, schlumberger, dopff & iron, treuvey

 

Remi Treuvey  Cuvée Quintessence Chardonnay 2009

Alles over Treuvey elders op deze blog: namelijk hier

Mooi strogeel, zeer rokerige neus met fris wit fruit (peer). In de mond opvallende, verfrissende zuren, sommigen hadden het er moeilijk mee, persoonlijk vond ik dit zeer mooi.
Waarom niet eens bij krab proberen?

Wijnzolder 11,70€

 

 

 

 

 

 

 

 

Treuvey Trousseau 2007 Jura Kientzler Riesling, schlumberger, dopff & iron

In de neus waan je je in de paardenstal waar een feestje aan de gang is met de koeien en de varkens.
In de meeste gevallen verdwijnt dit aroma, doch hier bleef het redelijk hardnekkig hangen. Ook in de mond kon die dierlijke toets moeilijk genegeerd worden, doch mits enig geduld kwam rood fruit doorpiepen. De afdronk is dan weer zacht en subtiel ( c° Jari )

 Wijnzolder 8 euro

 

 

 

 

 

 

 

 


Vin de Savoie Mondeuse 2010Kientzler Riesling, schlumberger, dopff & iron

Naast heel fris en zuiver wit, maakt men in de Savoie ook rode wijn van gamay en van de plaatselijke mondeuse.

Kersen in het kwadraat, sappig in de mond met een licht bittere afdronk, een mooie drinkwijn aan goede prijs.
Bij charcuterie of kaasschotels.

Auchan 3,99 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

kientzler riesling,schlumberger,dopff & iron

 Schlumberger Gewurtzraminer Selection Grains Nobles 1998

Dit is het grootste domein uit de streek (140 ha), met een assortiment van basiswijnen tot Grand Cru.
De druiven voor deze selection grains nobles komen van de Grand Cru-heuvel Kessler

Uitgebreid geurenpallet met allerlei soorten exotisch fruit, lychee, honing, hars,...
In de mond zeer evenwichtig, de zuren zorgen ervoor dat de wijn niet lomp wordt, op het einde kan je als het ware knabbelen op het fruit. Zachte, lange afdronk.
Nog lang niet op de terugweg!
Snoepje voor het slapengaan, bij foie of bij de fruittaart.


 

 

 

 

 

Kientzler Riesling, schlumberger, dopff & iron, treuvey, vin jaune

Cabelier vin jaune 2004

Vin jaune is de specialiteit van de Jura, een wijn die ouderde onder een 'flor' gedurende minimum zes jaar en drie maanden. De wijn wordt gemaakt van de savagnin druif. Gebotteld in een clavelin van 62 cl.

Zeer intens gele wijn, met het typische notenaroma, maar ook kruidige toetsen (curry) en bruine appel. In de mond behoorlijk mollig, maar uiteraard nemen de zuren de bovenhand. Lange, nootachtige afdronk.

Heerlijk bij een stukje comté...

Carrefour 21 €

 

 

 

18:21 Gepost door vinejo | Permalink | Commentaren (7)

Commentaren

Soms spreken flessen voor zichzelf maar hier lijkt een beetje geschreven uitleg toch interessant :)

Gepost door: carl | 12-01-12

:D
Komt eraan, heb er eerst de foto s al opgeplaatst zodat ik de lege flessen achteraf niet moest bijhouden. TNs zullen vooral op basis van derden worden geleverd, zit sedert dinsdag met een verschrikkelijke (ouwe) snotkop. :(
Sorry voor de belabberde fotokwaliteit trouwens, met al die witte etiketten (en mijn goedkope toestelletje) zijn binnenfoto s nogal tricky...

Gepost door: vinejo | 12-01-12

Jura ... Savoie... mooi eh..
schone patat of truffel achter de flessen!!! :-)

Gepost door: Venne | 12-01-12

Al eens geprobeerd om je toestel op een vast oppervlak te plaatsen en zonder flits te fotograferen? Geeft bij mij alvast betere resultaten.

Of is het een brood, tegen een schaal met een peer in? Dit wordt nog het grootste mysterie van al.

PS. Dopff & Irion volgens de fles ;°)

Gepost door: MicHtical | 14-01-12

Zelfgebakken brood van Vee ;-)
Ik moet hier nog de comments bijschrijven... en de namen corrigeren ;)
(maar in mijn huidige toestand zegt wijn me niet veel... :(

Gepost door: vinejo | 14-01-12

Gisteren nog deze Schlumberger gedronken, terug aangenaam verrast door de intensiteit en de heerlijke aroma's. Ik gaf er ééntje cadeau mee met onze gast die dat enorm kon appreciëren.
Kientzler, ja, absolute top voor mij. De Riesling Gd Cru behoort tot de beste.
Ook de Crémant van Treuvey kon ik fel waarderen als frisse apero ! Als je mij spreekt over Crémants denk ik in de eerst plaats als Jura !!

Gepost door: dr_magooo | 15-01-12

Zelf ook al de Rieslings van André Kientzler uitgeprobeerd en yes, idd meer Duits dan Elzassisch. Idd geen spoor van molligheid en restsuiker maar eerder strak en mineralig. Hou wel van je wekelijkse wijnoverzichtjes, en ook leuk dat je ze wat thematisch aanpakt. Grtz, Pv

Gepost door: Peter | 31-01-12

De commentaren zijn gesloten.