11-11-11

Wijnen van de week (8)

siaurac, 2008 Chateau Siaurac, Lalande de Pomerol 2008
Op het grootste domein van Lalande (46 ha) kan u ook terecht voor oenotoerisme (een dagje kasteelleven voor 95 €, iemand?). De wijn mag er echter ook zijn. Hij wordt met zeer veel zorg gemaakt volgens de methode van de 'lutte raisonnée'. Hij lagert ook op zijn gistresten, wat volgens de eigenaars helpt om oxidatie tegen te gaan en aldus de mogelijkheid biedt om minder zwavel te gebruiken.
Men gebruikt naast merlot ook 20 % cabernet franc en 5% malbec. Twaalf maanden lagering op eiken vaten, waarvan slechts 15% nieuw hout.
De wijn heeft een gedistingeerd aroma van nét rijp genoeg zwart fruit en kruiden (peper). In de mond is hij medium bodied en manifesteert zich de koelheid van het oogstjaar. Behoorlijk strak dus, hoog in zuren en duidelijk merkbare tannines.
Geen merkbare houtinvloeden
(met uitzondering van wat rokerigheid), wat de wijn een extra fris karakter geeft.
Een rechteroever voor de liefhebbers van de overkant. (kelderrest Fourcroy 9,60 €)



les trois croix, fronsac, 2004Chateau Les Trois Croix, fronsac 2004
Ook hier een wijndomein dat nog door de familie wordt gerund. Patrick Léon, ooit nog wijnmaker voor Mouton, Opus One en Almaviva, maakt hier samen met zijn vrouw en drie kinderen wijnen van 80% merlot en 20% cabernet franc.
De kleibodem (molasses du Fronsadais) op kalkrotsen is ideaal voor de hoofddruif van de rechteroever.

Een intens kleur met evolutie aan de rand. De neus is rijk, met rijp zwart fruit naast animale toetsen (leder), koffie en chocolade.
Een warm mondgevoel, vol en zacht, met versmolten tannines.
Nu perfect op dronk, maar nog drie tot vijf jaar reserve.
Een voorbeeld van wat voor moois je aan prijs-kwaliteit kan vinden in Fronsac.

(kelderresten Fourcroy 8,99 €)



 

 

bujan, bourg, 2009


Chateau Bujan, Cotes de Bourg 2009
Ook in de Cotes de Bourg vindt men wijnen die veelal enkel qua prijs het St Emilion-niveau niet halen.
Chateau Bujan, een domein van 16 ha gelegen aan het begin van het estuarium van de Gironde, is sedert 1987 eigendom van Pascal Méli en zijn vrouw. Ook deze wijn bevat grotendeels merlot (75%) met 20% cabernet sauvignon(!) en 5% cabernet franc.
Hij kreeg lagering op eiken vaten waarvan 1/3 nieuw.

Minder concentratie in de kleur dan de vorige wijnen. De neus daarentegen is zeer aromatisch, met pure, rijpe bosbes maar ook kruidigheid (vanille, kaneel). Deed niet aan een Bordaux denken.
De wijn is lekker en soepel in de mond maar eerder eenvoudig. Op t eind komt wat rijpe tannine opzetten.
(6,25 euro, Auchan)


 

 

 

Brillette, Moulis  

Chateau Brillette, Moulis 2008

Listrac en vooral Moulis zijn  onderschatte gemeentelijke appellaties in de Haut-Médoc.
Op Chateau Brillette, een domein van 36 ha staat de bekende oenoloog Eric Boissenot in voor de vinificatie.
Op linkeroever maakt men wijnen die meer cabernet sauvignon bevatten. Maar zoals ook hier blijkt kan de merlot tot de helft van de blend bevatten (48%).
Twaalf maanden lagering op eiken vaten waarvan 30% nieuw.

Zoals redelijk wat 2008 linkeroevers  begint deze wijn zich te sluiten. Het aroma is zeer beknopt, met vooral kruidigheid, wat vanille en zwarte bessen. In de mond een mooie structuur, krokante zuren, maar ook hier weinig aroma s. In de afdronk hebben we wat toast.
Een viertal jaar kelderrust is meer dan aangewezen.

 

 

 

de Francs Les Cerisiers, Cotes de Francs


Chateau de Francs Les Cerisiers, Cotes de Francs 2008
Cotes de Francs is de enige appellatie in de Libourne (Pomerol, St Emilion, CdFrancs en CdCastillon)  waar ook ook witte wijn wordt gemaakt.
Deze rode Chateau de Francs ligt op één van de hoogste heuveltoppen van de Girondestreek en wordt gemaakt door twee persoonlijkheden in de streek, namelijk Hubert de Bouard (Chateau Angelus) en Dominique Hébrard (vroeger Cheval Blanc).
De bodem is vergelijkbaar met diegene die men vindt op het plateau van St Emilion (klei/kalk).
De wijnen zijn een assemblage van 70%merlot, 20% cabernet franc en 10% cabernet sauvignon. Een jaar lagering op eiken vaten waarvan 20% nieuw.

De 2008 heeft een mooie elegante neus van bessen, ceder, grafiet. De aanzet in de mond is zacht en rijk, maar al snel komen zuren en tannine de rijpe toetsen wegduwen. Lichte bitterheid in de afdronk.
Complexe wijn. (kelderrest Fourcroy, 7,60 €)


 

de Francs Les Cerisiers, Cotes de Francs


Chateau de Francs Les Cerisiers, Cotes de Francs 2009
Let op de verandering van de AOP-benaming:
"Francs" Cotes de Bordeaux.
Inderdaad, heel recent besloot men de cotes-wijnen onder te brengen onder één noemer, namelijk Cotes de Bordeaux.
Daarin zou je dan twee niveaus hebben, de generieke Cotes de bordeaux naast de Cotes de Bordaux met een benaming erbij:
Blaye, Castillon, Cadillac (zoete wijn!) en Francs.
De cotes de Bourg wou hier geen deel van uitmaken... Kwestie van het voor de consument... eh.. overzichtelijk te houden?

Deze wijn lost alvast de hoge verwachtingen in. Bijna inktzwarte kleur, intens aroma van zwart fruit, gedroogde pruimen, specerijen.
In de mond zacht en chewy, in het middenstuk komt de alcohol even opzetten (15,5 % !!) maar al snel zorgen de ruim aanwezige zuren voor stabiliteit en een hedonistisch aanvoelen.
Geen enkele St Emilion doet beter aan deze prijs.
(Colruyt, 11,60 €)

16:07 Gepost door vinejo | Permalink | Commentaren (6)

Commentaren

Twee keer Les Francs '08? Lekker?

Gepost door: Matten | 12-11-11

Zo lekker dat één fles niet genoeg was ;-)
(wordt aangepast!)

Gepost door: vinejo | 12-11-11

waar kan ik deze inkopen

Gepost door: hermans joseph | 25-11-11

ikheb hyet wel over chateau de franc 2009

Gepost door: hermans joseph | 25-11-11

Bij Colruyt klassewijnen, 11,60 euro

Gepost door: vinejo | 26-11-11

een merci aan vinejo voor antwoord 26/11/11

Gepost door: joseph hermans | 07-12-11

Post een commentaar