30-08-10

Blind vertrouwen

“Hier, Jo, die moet je maar eens blind proeven.”
Vinama overhandigde me de zorgvuldig ingepakte fles en ik beloofde plechtig dat ik ze pas zou uitpakken nadat ze was uitgeschonken.
Leuk idee trouwens. Iemand een fles offreren maar hem de kans geven de fles blind te proeven. Zo leuk, dat ik besloot de fles mee te nemen naar de anderhalvemaandelijkse bijeenkomst van de Syntra-Sommeliers.

 

rosemount.jpg

De wijn had al behoorlijk wat evolutie in de kleur, maar het aroma was verrassend jeugdig. Een mooie kruidigheid, zwart rijp fruit, kersen en nog enkele andere geuren die ik niet noteerde en aldus vergeten ben. Maar één geur herinner ik me maar al te goed. Dé geur die me telkens naar een welbepaald land leidt.
Inotiol. Jawel, de zinkhoudende poepzalf.
De mond was heerlijk versmolten, bijna fluwelig, met een bijzonder mooie lengte en complexiteit. De tafel was algemeen in zijn oordeel: Een uiterst knappe wijn. Maar welke?

Iemand dacht Piemonte.
Een ander beweerde Zuidelijke Rhone.
neen, zei nog een ander, Noordelijke!
Of… een Bourgogne, poneerde alweer een andere andere.
“Neenee jongens” zei deze jongen. Ik weet wat het is. Vinama gaat het nooit geloven dat ik ‘m er blind heb uitgehaald.
Grote ogen en vragende blikken.
’t Is een Zuid-Afrikaan, dat ruik ik gewoon. Die typische inotiol-geur, daar heb ik me nog niet veel in vergist.
Ja, nu je ’t zegt, daar kan ik inkomen… reageerde een gereputeerd proever.
Amai, da ’ s straf! Klonk het unisono.
Nooit eerder was ik zekerder van mijn stuk. Een Zuid-Afrikaan, moe nie twijfel nie!
Fier avant la lettre ontblootte ik quasi-erotisch de mysterieuze fles.

Ik kneep m'n ogen wat samen, las het etiket en zag dat ik er slechts een goede tienduizend kilometer naast zat.
Een hele afstand in the real world, een boogscheut in het glas... Stoer



rosemount estate 2.jpg

Rosemount Estate Balmoral Syrah 1994, Australia.

 

23:16 Gepost door vinejo | Permalink | Commentaren (4)

Commentaren

Balmoral! Schoon materiaal!!! Het bewijs dat Australische wijnen ook mooi kunnen verouderen!!

Gepost door: Peter VdV | 31-08-10

Jef Bessemans, in 1982 mijn lesgever wijnkunde in de Coovi, heeft vaak herhaald dat blinde proeverijen lessen in bescheidenheid waren. Quod erat demonstrandum.

Gepost door: Cisse M | 02-09-10

Jo, leuk om te lezen dat jullie er plezier aan hebben gehad. "verassend jeugdig aroma", knap hè voor deze 1994er. En ja Australische shiraz kan ook goed oud worden zolang er maar kwaliteit in de fles zit.
Ik heb je al eens eerder geschreven dat de enige wijn van je geboortejaar (en de mijne) die nog nog te drinken en naar het schijnt zelfs top is, de Australische Grange is. Zullen we een samen een potje bijeen leggen?

Als het een troost mag zijn, jullie zijn echt de enige niet die dit blind niet herkennen.... Barbera en Châteauneuf-du-Pape is er ook al van gemaakt.

Gepost door: Vinama | 02-09-10

Hello,



A Great Competition dedicated Wine Bloggers will soon be launched on the web!



To participate and have a chance of being selected in this Great Competition SECRET WINE,
return your e-mail to: agence@clairdelune.fr



You can win a wine visit, discovery boxes of wine…



Clair de Lune Agency

agence@clairdelune.fr

Gepost door: CLAIR DE LUNE | 03-09-10

De commentaren zijn gesloten.