05-02-08

Hoogste punt van België

De hoogtepunten van onze driedaagse in Malmédy.
(In willekeurige volgorde).

DSC_0021


(°) Neiss grauburgunder trocken 2006
(°°) Veetjes pannenkoeken
(*)
Chateau de Vaudieu 2006, Chateauneuf du Pape wit
(°°) Ludiekwienekes spaghettisaus
(**)
De vergelijkende trappistenproeverij
(***) De zeg-eens-euh-monologen tijdens de vee en vine
jo-kwis.
(****)
Rijk’ s en Clos du Papillon, Pikes en Oppius, twee fabuleuze duo’ s.
(°°) La sauce archiduc de Luc
(*****) Bart slapend tussen 8 meisjes
(******)
Chateau Poujeaux, Moulis 1998
(*******) De rollende vrouwen in de sneeuw
(********)
Chateau Pichon Baron, Pauillac 1999

 

 
Toelichtingen


(°) Help, eigendom van BASF, waar zal dit naar smaken? Basf doet me denken aan de chroomdioxide cassettebandjes waarmee we in de jaren ’70 de top 30 met onze micro opnamen (waardoor  het refrein van Abba’ s Voulez vous plots mooi werd aangevuld door mama’ s “komen eten!”).
Argwaan dus, maar  viel dit nu toch eventjes mee zeg. Een knap sap in het glas, een wijn gemaakt met Deutsche grundlichkeit (maw, Duitse terroir !), licht en frivool maar met een zekere ernst. Nog wat boomgaardfruit erbij en we hebben de naam van een toptrainer voor deze wijn. Ernst Appel.

(°°) Lékker!!

(*)70% grenache blanc aangevuld met roussanne en picardan. Een wijn die zeer evenwichtig is en toch heel wat tegenstellingen in zich verenigt: Tegelijk fris en vettig, complex en vlot, zacht en stevig.
Prachtwijn, terecht 2** in Guide Hachette 2008

(**)Met dank aan St Canarus die ons deze unieke blinde degustatie offreerde. De twee uitschieters waren Chimay blauw en Westvleteren 8 (eindigden bij op één na alle proevers op de eerste of de tweede plaats). Tegenvaller was Orval, een bier dat los van de andere heel erg kan smaken maar naast z’n iets zwaardere trapistenbroe(de)rtjes letterlijk(6,2%) en figuurlijk te licht uitviel .
Het bier met het beste aroma was de Rochefort.
En... ongelooflijk straf: St Canarus slaagde erin ze alle zes blind te benoemen. Maar hij had ze dan ook alle zes vroeger al een keer gedronken (--laatste zin wint de prijs voor het understatement van het jaar--).

(***)
Moet u eens proberen in uw vriendenkring. Ambiance en slappe lach verzekerd.

(****)Twee keer een druivenchallenge tussen oude en nieuwe wereld:
1. Chenin Blanc: Rijks Coastal Region 2005/ Clos du Papillon 2002 van Baumard (Loire)
Beide wijnen werden door het proefpannel blind als gelijkaardig onderschreven. De Zuid Afrikaan vertoonde iets meer houtinvloeden, wat ronder maar zeer mooi en versmolten. De Noord Franse wijn had meer fruit (limoen) en structuur. Enorme aanrader, gekocht bij Portovino (later ontdekte ik dat hij 94 punten krijgt van Parker, Jan Declercq vermeldt dit bewust niet!)

2. Syrah-shiraz: Pikes Shiraz, Clare Valley Australië 2004/Oppius,Domaine Oupia Minervois 2004
Ook hier twee topvertolkingen van dezelfde acteur maar in andere omstandigheden en in ander werelddeel gecast. Mooiste expressie van de Oppius, een ware karakterrol. Maar ook Pikes speelde allesbehalve in het commerciële genre, heel intelligent en boeiend, een canvasprestatie .

(*****)Bart(11) bracht drie nachten door, omringd door 8 knappe grieten.
Mooi om later mee uit te pakken in een rondje “straffe verhalen vertellen”.

(******)
De beste Poujeaux ooit gedronken. Kracht en concentratie, maar ook in dit geval gecombineerd met finesse en elegantie. Jeugdig op zijn tiende, met verrassend zachte tannines voor een 1998.

(*******) Eerst zweten in de sauna, dan op erotische wijze rollend afkoelen in de sneeuw. Dit hoogtepunt konden we beleven dankzij ons verblijf op ...het hoogste punt van België.

(********) De Baron. No further comment.

 

aha malmedy

 -het gevarieerde aanbod van geuren, kleuren en jaargangen op de Baraque Michel-

TARNIO~1

12:03 Gepost door vinejo | Permalink | Commentaren (7)

Commentaren

Vaudieu Vorige zomer het domein bezocht; erg vriendelijke ontvangst, een ruim aanbod; Gigondas, Rhone en Villages, C9DP,... van 6-40 euro. Gewone C9DP, 20eur. Ook het domein(kasteel) ziet er prachtig uit.
De wijnen waren OK tot goed, geen echte uitschieters.

Gepost door: gert | 05-02-08

We dronken ook de rode maar die viel wat tegen...

Gepost door: vinejo | 05-02-08

@ Venne Inderdaad een lekkere, diene Moulin de Ciffre Eole Mijn 2003's zijn er al door, paste uitstekend met kerst bij een wildstoofpotje.

Gepost door: gerten | 05-02-08

Mini-Proeverij Ziet er een prachtige driedaagse uit.

Ik moest het deze avond doen met een drie-uurse:
Vanavond bij een (andere) wijnkennis mogen proeven van volgende wijnen.
La Gravette de Certan 2000:
Licht geëvolueerde kleur, goeie neus, vrij volle wijn met nog voldoende fruit, vrij lange afdronk.
Nu prachtig.
Fombrauge 2000
Niet geëvolueerde kleur, volle intrigerende neus, volle-krachtige wijn, heeft nog veel reserve.
Volgens mij kan deze wijn zeker nog één of enkele jaren in uw kelder rijpen.

Gepost door: Tienne | 06-02-08

Genieten zo een paar dagen weg, ontspannen met vrienden. Klinkt fijn en gesjellig.

Gepost door: Little Witch | 06-02-08

Genieten !!???.... da's zeker dadde terugblikkend op het beste wat ik ook ooit gedegusteerd heb... Ch. Longueville au Baron de Pichon-Longueville
...fenomenaal in vervoering !

Gepost door: St C. | 06-02-08

@Tienne Sorry voor de late reactie, wou net nog even kwijt dat ik van Fombrauge de 2003 liggen heb en dat die redelijk fantastisch is. En niet iedereen was het daarmee eens op mijn vergelijkende 2dewijnenproeverij ( zie later op deze blog )maar La Gravette vind ik persoonlijk ook een héél mooie 2de wijn, echt goed gemaakt en dan ook goed gesmaakt...

Gepost door: vinejo | 12-02-08

De commentaren zijn gesloten.