29-12-07

Wijndejaarsvraagjes

Deze blog werd dit jaar
verrijkt, aangevuld,
versterkt en verscherpt
door de aanwezigheid
van enkele
jonge wijnwolven

Van sommigen onderen hen
komen we iéts meer te weten
dankzij de Wijndejaarsvraagjes.

  
Tienne bijt de spits af.

pijltjeWaar, hoe, met welke fles of ervaring is je wijnpassie begonnen ?

Ik kan je geen namen of jaren geven maar mijn eerste slok wijn dronk ik toen de dooppeter van mijn vader op bezoek kwam. Hij was tijdens de oorlog naar Frankrijk gevlucht en er blijven plakken. Alleen als hij langs kwam was er wijn aan tafel. Ik was toen een jaar of twaalf. Na bierrijke tienerjaren werd de draad onder impuls van mijn vrouw terug opgenomen. Een derde boost kwam er onder invloed en onder invloed van een bevriend koppel. Nu gaat geen dag meer voorbij zonder dat ik met wijn bezig ben. Ik heb wel geen ervaring met het beschrijven van wijnen.

pijltjeDrink je elke avond wijn ?

Nee, hoewel er spontaan en regelmatig wijn op tafel komt. Dit als wijnsnoepje of als begeleider van een doordeweekse maaltijd. In het weekend altijd. Enkele malen in een jaar heb ik wel eens een (wijn)novene, de ene al dan niet aansluitend aan de andere.

pijltjeWelke appellatie, streek, land draagt je voorkeur weg?
Het gros van de rode wijnen die ik liggen heb zijn Bordeauxwijnen. Buiten bordeaux zijn er in Frankrijk echter ook goeie rode te vinden zoals Madiran (Brumont), Languedoc (Flauguergues), Rhône (Guigal). Met rode bourgogne heb ik minder goeie ervaringen.
Een pittige rosé lust ik ook : Collioure, Rosé van Guigal en de nieuwe rosé de Malartic bevalt me ook wel.
Bij de witte vind ik zowat overal mijn ding. Liefst witte Bourgogne en witte Bordeaux.
Ik probeer sedert kort ook meer en meer niet-Franse wijnen te proberen. Dit met goeie ervaringen. 

pijltjeWaar koop je meestal je wijn ?

Het merendeel koop ik in Auchan. Het is slechts 20 minuten rijden en de prijzen zijn er het scherpst. Alhoewel, in Carrefour waren enkele wijnen dit jaar nog goedkoper. De rest vind ik in carrefour, colruyt, hyperwine en uitzonderlijk in de speciaalzaak.

pijltjeWat is het mooiste koopje dat je ooit gedaan hebt ?

La Fleur Cardinale 2005 : Ik kocht op de eerste dag van de laatste foire au vins in Auchan  één kist van zes, maar de barcode op die kist gaf slechts de prijs van één fles aan. Een kennis van me ging de volgende dag terug om het voor ons nog eens te proberen. Helaas… de gegevens in de computer waren reeds gewijzigd. Ik heb nu 9 flessen voor de prijs van 4.

pijltjeWelke fles had/heeft de mooiste prijs-kwaliteitsverhouding ?

La Tour Carnet 2003
Deze wijn is nu reeds heerlijk en als je er rekening mee houdt dat je op restaurant voor 15 à 17 euro een bescheiden wijn krijgt, dan is deze Margrez-wijn à 15.90 (auchan) prijs-kwaliteit mijn topper.

pijltjeWat is de duurste fles die je ooit kocht ?

Rioja Gorrebusto Especial :
Ik denk dat het vooraan de veertig euro was? Het was in ieder geval de duurste die ik ooit kocht.

pijltjeWelke fles geef je cadeau aan je vervelende collega ?

Hij mag ze allemaal hebben. Af te halen bij Imog.

pijltjeGeef je top drie van je mooiste wijnervaringen.

1) een gezellig etentje thuis als verjaardagscadeau, kindjes in bed, rolluiken naar beneden en deuren op slot…
Aperitief : Oesters + La demoiselle de Bourgeois Pouilly Fumé Henri Bourgeois
Voorgerecht : Asperges op vlaamse wijze + Chablis Gr.
Cru Billaud Simon Les Preuses ‘98
Hoofdgerecht : Steak Archiduc, frietjes, sla met tomaten en fijne boontjes + Reserve de
la Comtesse Pauillac ‘98
Dessert : stokbrood met kaas en de rest van de Reserve
Koffie + versnaperingen en een Vénérable Roger Groult (Calvados Pays d’Auge 20jaar)

2) Afspraak met Sinte Pieter.

Ik stopte na het werk eens bij een wijnkennis. Hij kwam uit de kelder met een St-Pierre  St-Julien GCC 2001. De kracht en concentratie van deze wijn was fenomenaal. De ideale medicatie na een werkdag.
Dit belooft voor de 2003 die ik nog liggen heb :

3) Ik kreeg voor mijn verjaardag ooit eens een Cahors van mijn vrouw : Lamartine 1997
Na twee opwarmers uit deze streek dronken we deze wijn op een zomerse avond op het terras. Subliem. 

pijltjeWat was de grootste ontgoocheling ooit ?

Ik kocht ooit eens 6 flessen Reuilly (chateau de Reuilly). Bij het openen verdwenen de kurken bij de minste druk in de fles. Toch proefden we deze nog maar ze gingen één voor één via de kortste weg richting aquafin.
….ze zijn er misschien al mee weg naar Kana?

pijltjeHeb je een mooie wijntip voor ons ?

Als men over bordeaux spreekt hoor je altijd de ronkende appelations : Margaux, Haut-Médoc, St-Julien,Paulliac, St-Estephe. Zelden spreekt men over Listrac. Daarom kan ik je als tip Chateau Clarke (Listrac) meegeven.

pijltjeEen leuke wijnuitspraak, quote, gedachte

Een gepensioneerde wijnkennis zei me ooit : In mijne jeugd was ik krachtig en sterk. Later kwam ik in de fleure van mijn leven. Maar nu … mijn been begint te slepen, mijn “skoere” doe zeer, ’t zit soms gin poer meer in mie. Wel, zegt hij, bij wijn is dat ook zo, waarbij hij me vertelde over enkele ervaringen met topwijnen (oudere Cos en Lynch) die al over hun hoogtepunt heen waren.

tienne-foto

11:26 Gepost door vinejo | Permalink | Commentaren (11)

Commentaren

Hoera Ik heb zo' n flesje St Pierre 2001 liggen ( met dank aan Bert)
Openen als medicatie dus, je zou er ziek voor worden...
Clarke dronk ik op de Listrac Moulis (2000 en 2001)degustatie van Vincent, de 2000 haalde 16.9/20, de 2de hoogste score op 16 wijnen ( waaronder Spleen en Poujeaux), de 2001 haalde 15/ 20, goed voor een 8ste plaats.

Gepost door: vinejo | 30-12-07

Lamartine is inderdaad top in Cahors. Als je ooit in de streek bent: in de Carrefours daar (of de Leclercs, 'k ben het niet meer zeker) is de Cuvée du Tertre te koop voor nauwelijks 8 euro.

Gepost door: PvdW | 30-12-07

Interessant... ... dat er nog wijnen te vinden zijn die de prijs-hausse van het jaar 2005 ontlopen.
Van Clarke kocht ik in het verleden :
1999 : Auchanroncq à 18.00 euro
2000 : Speciaalzaak à 20.40 euro (Hoera, er rest me nog 1 fles)
2003 : Speciaalzaak à 20.40 euro (in vgl.: Auchan : 18.95-19.95 euro)
2005 : Speciaalzaak à 20.95 euro !!!

Wijnhandel Mario
Meulebekestraat 175
8770 Ingelmunster
wijnenmario@hotmail.com
Clarke 2005 in promo tot 31/12/2007 of einde voorraad

Gepost door: Tienne | 30-12-07

Interessant... ... dat er nog wijnen te vinden zijn die de prijs-hausse van het jaar 2005 ontlopen.
Van Clarke kocht ik in het verleden :
1999 : Auchanroncq à 18.00 euro
2000 : Speciaalzaak à 20.40 euro (Hoera, er rest me nog 1 fles)
2003 : Speciaalzaak à 20.40 euro (in vgl.: Auchan : 18.95-19.95 euro)
2005 : Speciaalzaak à 20.95 euro !!!

Wijnhandel Mario
Meulebekestraat 175
8770 Ingelmunster
wijnenmario@hotmail.com
Clarke 2005 in promo tot 31/12/2007 of einde voorraad

Gepost door: Tienne | 30-12-07

Excuseer... ... maar Chateau de la Gardine 2003 (CDP wit) tast mijn motoriek wat aan.

Gepost door: Tienne | 30-12-07

juij Twee flesjes van de Saint Pierre 2001 liggen ;-)!
Eentje onlangs in Auchan Roncq aan verminderde prijs gekocht; ik schat 15 euro.. Nog nooit geproefd, ik ben benieuwd.

Gepost door: Matten | 30-12-07

Geen Bandol? Geen Bandolliefhebber? Heb enkele dagen gelden Domaine Tempier La Tourtine 2002 cadeau gekregen. Iemand ervaring mee? Goed jaar? Hoelang bewaren enz.?

Gepost door: Karen | 31-12-07

Bandol? Heb ik al iets van gehoord, schijnt niet slecht te zijn...
Kiddin, Karen, er is someone there who really loves you! Zulke flessen krijg je niet vaak. Het gaat om één van deallerbeste flessen Bandol die je kan krijgen, weliswaar niet uit een topjaar maar toch...Nog even laten liggen vrees ik ( waarbij 'even' enorm rekbaar is...)

Gepost door: vinejo | 31-12-07

La Tourtinne ofwel den beste boterham van t huis tempier!!!! 2002 was een wat minder jaar in Bandol maar wel een vlotter drinkbaar jaar. Nen tourtine moet ge toch 10 jaartjes geven voor dat ge hem in het glas giet. Laat me iets weten over tien jaar en ik breng de Migoua 2002 mee, blijkbaar de vrouwelijke wijn van Tempier.... :-) Mooie fles dat ge gekregen hebt !!!

Gepost door: Venne | 01-01-08

2008 Aan iedereen de beste wensen voor 2008.

@PvdW
Maison Cassot :
Zag hier in auchan Chateau la Coustarelle staan à -20%.
nml.: de cuvée l'Eclat 2002
Zou dit interessant zijn?

Gepost door: Tienne | 03-01-08

Saint-Véran ... ... domaine des Valanges, cuvée hors classe 2005.

Deze wijn is nieuw opgenomen in het gamma van Thienpont (Etikhove).
Hij staat daar aan 11.50 euro.
Ik kocht hem in Auchan à 10.25.
Slechts een verschil van +/- 10%.
Deze wijn (2001/2003/2004/2005) stelde me nog nooit teleur.
-
Deze cuvée werd gemaakt met druiven uit twee wijngaarden van 60 jaar oud met een ideale ligging. De rijping duurt 9 maanden en gebeurt voor 50 % in eikenhouten vaten en voor 50% in kuipen. Deze wijn kan tenminste 5 jaar worden bewaard. Hij is intens in de neus met aroma's van vlierbloemen en acacia, heeft een goede structuur met minerale tonen en een lange finale.
-

Gepost door: Tienne | 03-01-08

De commentaren zijn gesloten.