21-12-07

Kermit Lynch

bandolLynch
Ik ga er niet uit citeren, zet dit boek NU als eerste op je cadeaulijstje voor kerstmis.


Op
LpdV vond ik toevallig een mooi stukje dat het niet heeft over de avonturen van een wijnkoper, maar over de reisweg van een  wijndrínker in Frankrijk. Ik vroeg en kreeg de toestemming van de auteur, Jérôme Pérez,
om deze tekst hier te publiceren.

Jeune et impétueux, il lit avidement les revues et les guides, recherche absolument les vins puissants et capiteux : Bordeaux rouge bien sûr et Bourgogne blanc de la côte de Beaune ! Même combat.
Puis il se pique de découvertes et croit bien avoir trouvé l’Eldorado dans le sud : Languedoc et Roussillon fourmillent de talents qui régalent les papilles, à vous en mettre plein la vue : du soleil, du fruit, de la puissance et le même côté chic qu’en Bordelais pour un prix plus intéressant. Faudrait être con pour continuer à cautionner le système ! Lui, on ne l’aura pas !
Puis il connaît sa période rebelle : Surtout ne pas suivre les modes ! Ras le bol de la syrah et du merlot : sur ça non plus, il ne va pas se faire avoir ! Et finalement, il y a de bien beaux blancs en Maconnais et le cabernet franc, c’est ce qu’il y a de mieux.
De rebelle, il devient iconoclaste : Il est un connaisseur et il s’est bien rendu compte qu’on veut lui faire prendre des vessies pour des lanternes et qu’on en veut à son porte monnaie. Il regarde vers la Loire, pour ce qui est des vins blancs et tout compte fait, en Bourgogne, Chablis, ce n’est pas si mal ! Il en a un peu marre des vins faciles et maquillés, pommadés, empesés dans leur extraction et dans des habits de bois un peu trop serrés. Vivent les vins de pays des côtes de Thongues, ou de Marcillac !
Mais le terroir, il n’y a que ça de vrai : il va à la rencontre des vignerons, des vrais, ceux qui mangent de la terre et qui en donnent le goût aux raisins. Après quelques attirances vers les bio, dans une pseudo période bobo cool, décalée, plutôt Yupie new âge, finalement bien conventionnelle, il reprend une lichette de soufre (mais pas trop quand même) et se serre un verre de riesling, cépage des cépages, s’il en est, caméléon et polymorphe au sol qui l’a fait grandir. Mais peut-il encore boire du rouge ? Oui sans doute, mais quoi ? Alors, à mesure qu'il commence à blanchir et que son pouvoir d’achat commence à le lui permettre, il regarde d'abord vers le Rhône version Nord (la syrah a retrouvé grâce à ses yeux, sans doute) et vers la Bourgogne : il se rappelle comme il était jeune et qu’il grimaçait devant ses vins raides et acides sans comprendre pourquoi d’autres tombaient à genou au même moment. Et si il essayait à son tour : son initiation serait-elle terminée?
 

Tot slot, een zekere Raymond reageerde hierop met deze leuke bedenking: 

Confidence pour les plus jeunes:
A partir d'un certain âge le VIN est la seule chose qui puisse remplacer ( bien partiellement ) les femmes...
Robe, parfum, chair, satin, charme, complexité, imprévisibilité et surtout insondable mystère...
smilie5

11:17 Gepost door vinejo | Permalink | Commentaren (10)

Commentaren

Man man Dat wordt hier binnenkort echt de Vlaamse wijnblogbijbel; Nu ja, 't is ook gewoon geweldig. Die Tempier erbij gekregen? Zou ik toch echt eens willen proeven, hou van mrvdr, maar nog nooit Tempier gedronken.
LpdV is trouwens ook een echte aanrader hè. Wat een schat aan info dat ik daar al uit geput heb. Jammer dat het niet meer geüpdated wordt.

Gepost door: Amaronese | 21-12-07

Vinejo,

Veel plezier met dit boek dat ik in één ruk heb uitgelezen. Het is misschien eens een idee om de wijnen op te lijsten en te zien waar we die kunnen terug vinden. Een aantal heb ik al terug gevonden maar die zijn iet onmiddellijk de goedkoopste. Het lezen van het boek heeft me alleszins goesting doen krijgen om de kelders van de Loire en alleszins Bourgueil te bezoeken.

Veel plezier.

Wat LPV betreft, inderdaad een schat aan onafhankelijke informatie. Een beetje jammer dat die Neil Martin nu betalend is geworden en door den Robert is ingepalmd. LPV en "de blogs" schieten over.

Gepost door: wim | 22-12-07

Ben het boek ook aan't lezen.... Tempier; waar wordt dit verkocht en hoe duur ?

Gepost door: gert | 22-12-07

Fascinerend en dan te weten dat er ook mensen zijn die bij een blind-proef nauwelijks wit van rood onderscheiden.
http://lbl99.skynetblogs.be/post/3837791/wijn-op-de-ventoux

Gepost door: LucV | 22-12-07

Tempier bezocht ik bij m'n eerste bezoek aan Bandol, kocht daar 3 flessen 2001 ( die later WS top 100 haalde ).
Twee jaar terug kocht ik de 2003 die je op de foto ziet in het nieuwe 'maison des vins' van Bandol in Le Vieux Castelet, een prachtig middeleeuws dorpje dat we op de heuvel zagen liggen van aan de rand van ons zwembad ( adres verkrijgbaar op aanvraag, studio voor 2 volw + 2 kids, 500€week ).
Toen waren er plannen om het Maison des vins van aan de dijk in Bandol te laten samensmelten met dat van Le castelet. In Bandol zelf was de uitbater een bijzonder sympathieke en gedreven veertiger, in Le Castelet was het een toffe jonge gast waarmee ik over garagerock begon te keuvelen. Na een tijdje bekende hij dat hij de kleinzoon was van...Lucien Peyraud!

Gepost door: vinejo | 23-12-07

@Gert Op het domein betaalde ik 18€ voor de gewone cuvée. De andere, Tourtine en Migoua zijn een stuk duurder, ik dronk ooit een 1988 van 1 van beide ( help me kk of venne of pvdw) en die was nog piepjong..
Zoals Wim hier eerder schreef, ik denk dat ze je in Assebroek bij Boutelegier kan vinden.

Gepost door: vinejo | 23-12-07

Als je die avond bij KK bedoelt, dan was het geen Tourtine of Migoua, maar een Cabassaou uit 1988. Het was trouwens een magnum, gekocht op e-bay voor 65 euro. Tiens, wat zie ik nu... Er ligt er hier ook nog eentje in mijn kelder!

Gepost door: PvdW | 23-12-07

Ach moet ik nu toevallig een dezer dagen niet bij jou in de buurt zijn zeker...Ik zal mijn magnumglazen meebrengen!

Gepost door: vinejo | 23-12-07

kocht jl augustus op het domein 6 flessen La Tourtine 2003, voor € 28,- per fles... Ik blijf er nog even een paar jaartjes af, geloof ik

Gepost door: jab | 26-12-07

jab ik denk dat ik binnen een paar jaartjes je vriendje wil worden.

Gepost door: vinejo | 26-12-07

De commentaren zijn gesloten.