28-12-06

Wijndejaarsvraagjes (4)

Het wijnparcours van een Brussels ketje.
 Enos schenkt en schalt het uit.

 Waar, hoe, met welke fles of ervaring is je wijnpassie begonnen ?
Mijn wijnpassie is niet op een stipt moment begonnen. Het is geleidelijk aan gebeurd via een collega. Na een paar uitnodigingen bij hem thuis, waar hij zijn passie rijkelijk deelde is de vonk overgeslagen. Hier bovenop kreeg ik tips om tegen lage prijzen  fantastische wijnen te kopen bij Auchan. Toegegeven, als volkomen leek was het prijskaartje de bepalende factor bij mijn eerste echte wijnaankoop.

 
Drink je elke avond wijn ?
We drinken toch 5 à 6 keer per week wijn. Soms vacuvinen we, maar dit is echter een uitzonderlijke gebeurtenis !

 
Welke appelatie, streek, land draagt je voorkeur weg ?
Redelijk moeilijke vraag want ik heb de laatste tijd schitterende wijntjes uit de Sud-Ouest, Beaujolais of Languedoc gedronken maar al bij al blijf ik toch een grote Bordeaux fan. Ik heb ook een zwak voor (rode) Griekse wijnen. Bij rosé is het de Tavel die mijn voorkeur krijgt en voor witte moeten we een eindje vliegen naar de Marlborough streek in Niew-Zeeland of naar de luxemburgse Moesel.

 
Waar koop je meestal je wijn ?
Carrefour, Cora, Auchan, Colruyt, Canette (Brussel), Ambrosius (Koksijde)

 
Wat is het mooiste koopje dat je ooit gedaan hebt ?
Château de Chantegrive Cuvée Caroline (wit, 10€).  
Ik was er vorig jaar naar op zoek maar hij was echter al snel uitverkocht bij Auchan en Cora.  Dus heb ik er dit jaar op de valreep toch 3 flesjes (de laatste trouwens) van kunnen kopen.

Welke fles had/heeft de mooiste prijs-kwaliteitsverhouding ?
Château Ventenac 3,80€ medaillé d’or à Paris 2006 (Carrefour) 
Château Les Nicots 5,99€ * * * Guide Hachette 2006 (Cora)

Wat is de duurste fles die je ooit kocht ?
Chateau Lagrange, 22€

Welke fles geef je cadeau aan je vervelende collega ?
Een Saint-Chinian, Delhaize botteling, 2,50€

Geef je top drie van je mooiste wijnervaringen
Dit jaar heb ik de fantastische Griekse wijnen ontdekt. Daarom dat ik er mijn top drie mee opvul:
Op 1 : ontegensprekelijk de Lyrarakis Cabernet-Merlot die ik deze zomer in Kreta (http://www.avli.gr) heb gedronken.  Je kan hem hier bekomen via de Grand Cru vinotheek in Deinze aan 27€.  Ik denk dat ik hem toen voor 22€ in de oenotheek dronk... souvenirs souvenirs
Op 2 : Domaine Dereskos Cabernet Sauvignon 2001 (http://www.canette.be
10,83€ wel de 2002)
Op 3 Porfyros 2002 (Cabernet sauvignon, Merlot, Agiorgitiko) (http://www.canette.be
11,13€)

Wat was de grootste ontgoocheling ooit ?
Een tijdje geleden kreeg ik een fles Demoiselle de Sociando Mallet, de verwachtingen lagen hoog maar zijn uiteindelijk nooit van de grond geraakt.
Ik ben het ook eens met Erik : Bourgogne heeft een schandalige prijs/kwaliteit verhouding.

Heb je een mooie wijntip voor ons ?
Twee zelfs! Omdat we dus (bijna) alle dagen wijn drinken is het een hobby geworden om uitstekende wijn te vinden aan een fantastische prijs. Gewoon om de mensen tegen te spreken die zeggen dat je geen goede wijn kan vinden onder de 10€ ! Daarom zal ik twee tips geven die, volgens mij, de moeite waard zijn:  Abbaye de fontfroide 2003, Corbieres (3,49€ Cora) en het mag ook iets zwoeler: Domaine Des Ondines, Vacqueras (6,39€ Carrefour)

Een leuke wijnuitspraak, quote, gedachte ?
T’is natuurlijk ongelooflijk cliché maar het is gewoon waar:

Life’s too short to drink bad wine !

11:58 Gepost door vinejo | Permalink | Commentaren (2)

Commentaren

Schone foto, Enos !!

Gepost door: vinejo | 28-12-06

zelfde teleurstelling met de Demoiselle... en rare ervaringen met die Ventenac die soms voor die prijs heerlijk is en en jaargang later dan weer afschuwelijk (of is die wijn niet zo stabiel in de fles?)

Gepost door: rick | 28-12-06

De commentaren zijn gesloten.