24-12-06

Wijndejaarsvraagjes (2)

Nummer twee in de rij is Erik aka Rik
aka Rickie aka de blogmaster van
csp
  aka ontwerper van het meest uitgebreide
wijnwoordenboek ter wereld aka...Chairman.  

Rickie s chair

Waar, hoe, met welke fles of ervaring is je wijnpassie begonnen ?

Turnhout, Nieuwjaarsdag, 1977: ik krijg van mijn nonkel Jan een glas riesling en ontdek stomverbaasd dat hij naar kiezeltjes smaakt: vanaf dan respect...

Parijs, Le Tour d'Argent, 2002: nadat mijn dokter me vertelde dat mijn bierpassie (yes, I was a beerhunter) toch wel echt niet goed voor de gezondheid was en ik beter wijn zou drinken, krijg ik bij het beroemde menu canard van dit beroemde restaurant een Chateau Clinet 1986 in het glas: een openbaring en het begin van een nieuwe passie...


Drink je elke avond wijn ?

Nee, wij proberen maandag en dinsdag te skippen ( NvdR :let op het subtiele gebruik van het woordje ' proberen' )

Welke appelatie, streek, land draagt je voorkeur weg ? 

Ik ben een grote fan van Duitse spätburgunders uit Baden

Waar koop je meestal je wijn ?

De gespecialiseerde wijnhandel, maar ook Cora en Auchan in Luxemburg omwille van de goede prijs en het brede aanbod

Wat is het mooiste koopje dat je ooit gedaan hebt ?

Een misrekening van een gehaast kassahulpje: Chateau Sociando-Mallet 2001 aan 7 euro (één fles maar, helaas...)


Welke fles had/heeft de mooiste prijs-kwaliteitsverhouding ?
 

Quinta do Cabriz, 2000 tot 2003 (2004 nog niet geproefd), Dão, een product van Dão Sul, al drie jaar te koop aan 3,95 euro in de Cora van Foetz in het groot-hertogdom: puur fruit, lekker in de winter én gekoeld in de zomer, bijna belachelijk goedkoop; met chateausanspretention komen we veel goede prijs/kwaliteitwijnen tegen maar dit is de goedkoopste


Wat is de duurste fles die je ooit kocht ?

Montiano, Falesco, Lazio Rosso, 2000: 36 euro

Welke fles geef je cadeau aan je vervelende collega ?

Een goedkope Bourgogne van een minder jaar: hij denkt dat ie iets geweldigs kreeg en zal waarschijnlijk de fles met veel gepoch delen met andere "liefhebbers" die allemaal tegelijk die ondrinkbare zure bocht gaan binnengieten (ik ben een fan van de druif, maar niet van de bourgogne)


Geef je top drie van je mooiste wijnervaringen.

1: In Gumpoldskirchen, Schellmann, Thermenregion, 2004: een degustatie bij Leirovins in juni 06: werk me wat routinematig door de keuze en krijg dan plots een klap in het gezicht (meer bepaald de neus). Een blend van chardonnay, rotgipfler en zierfandler. Zeer complex, overweldigend, lang geleden dat ik zo een verrassing tegenkwam. Constateerde verheugd dat Stijn van het Hof van Cleve mijn mening deelde.

9/2: Chateau Thieuley, Bordeaux Clairet, 2001: nooit echt een rosé zwelger geweest maar deze fles liet me kennismaken met de krachtige maaltijdrosé's waar ik sindsdien een beetje verliefd op ben: puur drinkplezier en hemels bij alles wat parmaham bevat

9/3: Viognier, Mas Libian, 2003: op een balkon op het veertiende verdiep van een flatgebouw in Oostende, met een prachtige zonsondergang voor ons: hemelse wijn met een schitterend uitzicht en de schoonste madam van België (mijn madam) naast mij (daar werken we dus voor). Een hele complexe, minerale, fruitige wijn (ook latere flessen bleven mij verbazen).

Wat was de grootste ontgoocheling ooit ?
 

Pétrus, 1974: best wel lekker maar waarom dit zoveel kost is mij een raadsel...vijf maanden later proefde ik een Yquem 1995: dat begreep ik wel. Ik blijf ook teleurgesteld worden in de Bourgogne


Heb je een mooie wijntip voor ons ?

Duitse spät- en frühburgunders: heel vaak topkwaliteit aan echt redelijke prijzen en hele lekkere kleine wijntjes (tussen de 7 en 10 euro) voor elke dag: Langbeen en Vinikus hebben er enkele hele goede

 Een leuke wijnuitspraak, quote, gedachte ? 

Jean Meyer:

"Riesling is geen druif, het is een planeet"






12:01 Gepost door vinejo | Permalink | Commentaren (1)

Commentaren

qa de cabriz net de 2004 geproefd: opnieuw een schot in de roos en een hele leuke voor elke dag; 4,18 euro nu (in Luxemburg)

Gepost door: rick | 21-01-07

De commentaren zijn gesloten.