22-05-06

Vinejo et al

 



1. Onderwerp :

Een diepgaande casestudie betreffende de verhouding met en deze tussen de wijnen uit Frankrijk en Spanje.

 

2. Inleiding :

Reeds van kindsbeen af en van jongs af aan, als het ware vanuit de wieg en met de paplepel ingegoten,  ben ik geïnteresseerd in de verhouding met en deze tussen de wijnen uit Frankrijk en Spanje.

 

3. Vergelijkende studie van twee studieobjecten gedurende drie volle dagen met steeds minder volle glazen ter toetsing van de verhouding met en deze tussen de wijnen uit Frankrijk en Spanje. :

 

Studieobject a :Vinos del Veras 2002, Cabernet Sauvignon Somontano :  mooi donkerrood kleur, in de  neus vanille en gedroogd fruit, in de mond  zwart fruit, wat tabak , heel aantrekkelijk

Tweede dag :weinig evolutie, wel steeds lekker

Derde dag : zelfde impressies met ook wat  appelsienschil- redelijk lang maar lichtjes bittere tannine in de afdronk.

 

Studieobject b : Mas d’ en Badie, Cotes de Roussillon 2000 : Zeer donker en geconcentreerd,  pruimen, chocolade en mokka in de neus, goed evenwicht, mollig maar héél mooie zuren, kruidige afdronk.

Tweede dag : wijn wordt ronder, soepeler maar karaktervol

Derde dag : nog steeds veel fruit, nu ook karamel, leder, humus.

 

4. Evolutie der wijnen : 

Eerste dag : de Spaanse charmeert, de Franse doet wat moeilijk.

Tweede dag : de Spaanse is lekker, de Franse is lekker én interessant.

Derde dag : de Spaanse blijft lekker maar je hebt wel ‘ns zin in iets anders, de Franse vraagt naar meer, meer, meer… 

 

5. Besluit ( zéér relevant, gezien de uitgebreidheid van dit onderzoek ) én tip aangaande de verhouding met en deze tussen de wijnen uit Frankrijk en Spanje :

Voor de verhouding tussen de wijnen uit Frankrijk en Spanje :

zie punt 3 en 4.

Voor de verhouding mét de wijnen uit Frankrijk en Spanje:

onderhoud een vaste relatie met Franse wijn, hou de Spaanse voor een vluggertje.

6. Dankbetuigingen

Dank aan Delhaize voor het ter beschikking stellen van studieobject a en aan Carrefour voor het ter beschikking stellen van studieobject b, beide aan de democratische prijs van 7,99 euro. 

17:02 Gepost door vinejo | Permalink | Commentaren (7)

Commentaren

ZEER SLECHTE WIJN ... gedronken dit weekend: Lambrusco Emilia. Rode wijn uit de streek van Bologna. Sprankelende rode wijn, verkocht in fles met champagnekurk. In de hoop terug de heerlijke smaak te vinden van de rode Australische schijmwijn die we ooit dronken. De Italiaanse tegenvoeter leek meer op halfverschaald frambozenbier. 6,5 €. Afrader.

Gepost door: Gerten | 22-05-06

Bedankt Gerten voor deze mooie afrader !

Gepost door: vinejo | 22-05-06

En hallo STEF Bedankt voor je schitterende kaartje !
( en ook, zij het wat laat, een DIKKE proficiat ! )

Gepost door: vinejo | 22-05-06

schijmwijn? Sorry voor de interruptie, Gerten, maar moet het in plaats van schijmwijn gezien de omstandigheden niet eerder schaamwaan zijn? On schijNwijn? Of schuinwuin? Of neen, dat geldt blijkbaar eerder voor de Lambrusco. Misschien is schoonwoon dan wel een goede omschrijving voor de lekkere Australische. Of anders gewoon Kylie Minogue?

Gepost door: PvdW | 22-05-06

Stefke... ... zit al een tijdje in zijn mandje na de zware dag van gisteren. Wie weet vindt hij morgen een momentje tijd (en de juiste toetsen op dit moeilijke keyboard) om te reageren?

Gepost door: PvdW | 23-05-06

halo bedangt voor het meeltje ik zie i je grag te reg op de wijnles laater

Gepost door: stef | 23-05-06

Lambrusco 't Was vaneigenst schijtwijn

Gepost door: Gerten | 23-05-06

De commentaren zijn gesloten.