11-02-06

Het wijnkonijn

Tip voor morgen of volgend weekend.

U gaat naar Delhaize en koopt daar een konijn, 2 Kriek – Extra’ s, moesappeltjes, jeneverbessenconfituur, patatjes en een fles Domaine Aubert, Madiran 2003 ( met dank aan een obscure bezoeker van deze weblog waarvan me de naam nu even ontsnapt maar het was zeker niet Pieter de Crem of Wilfried Martens ).

Don’t mind het mottige etiket, de wijn is beter.   

 

Vervolgens maakt u of uw lieve partner het konijn, de patatjes en de appelmoes klaar.

( Voor de juiste bereidingswijze kan u bij Vtje terecht.)

U drinkt als aperitief een glaasje Madiran en bent aangenaam verrast van z’n soepele fruitigheid.

U neemt samen plaats aan tafel en begint smakelijk te eten.

Op hetzelfde moment drinkt u van de wijn, en na het inslikken zegt u synchroon : CARAMEL !

En u besluit dat, hoewel u van de meeste wijnen het best kan genieten zonder bijhorende gerechten, in dit geval de wijn nog lekkerder wordt dankzij het eten en omgekeerd.

 

Aldus heeft u op hedonistische wijze alweer iets bijgeleerd.

15:47 Gepost door vinejo | Permalink | Commentaren (16)

Commentaren

2002? Ik kan me vergissen, maar ik dacht dat het een 2002 was? Of zijn ze inmiddels aan een nieuwe jaargang begonnen?

PvdB

Gepost door: Paul Van den Boeyenants | 11-02-06

In de Delhaize van St Andries hadden ze de 2003.
In nóg minder ontwikkelde gebieden hebben ze nu pas de 2002 ontdekt.

Gepost door: vinejo | 11-02-06

Meetjesland rules the wines Als vooruitstrevende regio hebben wij inmiddels het volgende ontdekt:
1. Madiran verbetert met ouderen
2. 2003 was niet zo'n schitterend schitterend jaar in het uiterste zuiden van Frankrijk wegens te heet (En ik kan het weten, want ik was daar toevallig op dat moment. En ja, ik zie er nu inderdaad ook niet meer zo schitterend uit als voordien (dat noemen ze gras van voor de voeten wegmaaien maar ook zelfrelativering)). Dus kiezen wij hier in de streek (die in België bekend staat voor de hoogste dichtheid aan wijnvernuft per vierkante kilometer (en neen, ik schrijf niét verMuft - dat noemen ze enz...)) bewust voor 2002.
Dat ze daar in de bidonvilles van Brugge - maar ook in die van Gent! - maar eens een puntje aan zuigen.

Gepost door: PvdB | 11-02-06

Haha, niet alle gras weggemaaid ! Leer ons in Gent niet hoe we puntjes moeten zuigen, in uw voor historici zeer interessante leefomgeving worden de rotsen waarin gebeiteld wordt met de tijd schaarser !

Gepost door: vinejo | 11-02-06

Ik drink deze avond die van 2002 Als trouwe aanhangster van het hedonisme ben ik direct naar Delhaize gereden ...Hier aan de kust wordt bijlange zoveel niet gedronken als in jullie streek.(Meetjesland?) Ik drink dus deze avond een glaasje Madiran van 2002 !
Er is trouwens ook nog voorraad van de Spaanse Laderas del Sequé,2004.
Wat het konijn betreft, ik hou het bij dat knuffelkonijn, want ik ben een paar weken "lustige weduwe" (man in India), maar de wijn zal ik wél voorproeven!

Gepost door: wina | 11-02-06

woonomgeving ...en dan zwijg ik nog over de vergrotting !

Gepost door: vinejo | 11-02-06

Ach wina jij kwam mooi terecht tussen 2 opwerpingen bestemd voor PvdB.
Die vergrotting was dus zeker niet voor jou bedoeld.
Maar ik ben wel benieuwd naar je ervaringen van deze avond.
Vooral dan voor wat betreft het wijngedeelte natuurlijk.

Gepost door: vinejo | 11-02-06

www.vignerons.buzet.frwww.ruffino.com 1) vandaag gedronken: lodola nuova, Vine Nobile di Montepulciani 1999
in een klein lokaal Italiaans specialiteitenwinkeltje

evenwichtig, toost, subtiele tannines, bordeaux-achtig, rozijntjes in afdronk, en nu op

voor madame top 3 ooit gedronken dus moet het wel medocachtig zijn

2) vandaag gekocht in 't klein geebeeke: Baron D'Albret buZet 2000 6,.. €
reeds besproken door Vinejo

Gepost door: gerten | 11-02-06

- da's al beter

Gepost door: gerten | 11-02-06

- da's al beter (II)

Gepost door: gerten | 11-02-06

Madirian half leeg (of nog half vol)
of zegt dat niet genoeg?
Dan vertel ik morgen verder...of zoals vinejo-himself het zegt: comming soon.

Gepost door: wina | 11-02-06

lees: "Madiran" ipv Madirian seffens denk je nog dat ik te diep in het glas heb gekeken!

Gepost door: wina | 12-02-06

Dat was al duidelijk zonder de schrijffout, wina.
Mocht mijn Vtje enkele weken in India zitten, ik dronk me ook een stuk in de kraag...

Gepost door: vinejo | 12-02-06

@ Gerten Dat Italiaans clublokaalke, is dat niet zo ver van de Carrefour ?
En kan het zijn dat ik die al eens gedronken heb bij u ? ( die lolitanaam komt me zeer bekend voor )

Gepost door: vinejo | 12-02-06

Italiaans Ja

g'hebt hem al gedronken

maar bij u zelf thuis

Gepost door: Gerten | 12-02-06

Bij welke match had ge die mee ?

Gepost door: vinejo | 12-02-06

De commentaren zijn gesloten.